1 ekor ayam negri ukuran sedang 600 ml air
1 butir jeruk nipis,ambil airnya
1 sdt garam
3 cm lengkuas
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun salam
5 sdm margarin untuk olesan.
6 sdm kecap manis
6 buah cabai merah,haluskan
Haluskan:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm kunyit
1,5 sdt garam
Cara Membuat:
Pertama,Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
kemudian Masak ayam bersama air, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, serai, dan daun salam sampai bumbu meresap. Angkat setelah bumbu meresap.
Bakar ayam sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan margarin dan kecap manis. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.
Ayam Bakar siap dihidangkan...
:)
0 komentar:
Posting Komentar